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[推薦]蘭州人必吃的18道夏日清涼美食
來源:蘭州旅游網  發布時間:2017/7/13
 

熱熱熱,我大蘭州的人兒已經被高溫折磨的不成樣子了!看看天氣,每天都是35度+的節奏。酷熱難耐,胃口也變得挑剔起來,每天都在為“吃什么”而惆悵。

下面小編給大家推薦幾款夏日美食

蘭州涼面

炎炎夏日怎么能少得了一碗涼面呢,凡是牛肉面館一到夏日都會在店外擺上涼面,即使準備一大摞一大摞的面,一天下來也能賣個精光。


漿水面

漿水本身就具有降暑解渴的作用,加上特質的咸菜,吃完面再喝幾口湯,那酸爽也只有蘭州人能懂了。


釀皮子

釀皮子作為一種特色面食,清涼可口、開胃解暑,不知道吃什么的時候不妨就來一碗美味釀皮吧!


搟面皮兒

搟面皮吃起來勁道爽口,晶瑩剔透的高顏值,光看著就能引得口水直流,炎炎夏日來上一碗飽腹又開胃。

涼粉兒

更多的吃法是炒著吃,然而夏天也可以涼吃,就著醋或者漿水,用調味品調好,吃起來也是柔軟順滑。

洋芋片

這是很多蘭州人的最愛,就算不餓也要點上一份吃一下的名特小吃,再搭上一瓶胡蘿卜汁兒,吃一口喝一口簡直是最幸福的事情了!

甜醅子

甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗兩碗能開胃、三碗四碗頂頓飯,口感酸甜,具有解暑功效。

灰豆子

棗甜味香、富含營養,價格便宜、聞名金城,夏日冷飲還可以祛暑,在蘭州這么受歡迎不是不無道理的。

煎餅卷菜

煎餅卷菜其實并不一定算是消暑的美味,但是如果搭配上酸酸辣辣的蒜汁兒,那一下就提升了它原有的地位。
幾樣可口的素炒,卷進薄透筋軟的面餅亦可叫面皮兒的餅里,蘸著蒜汁吹著風扇,夏天愜意的感覺……

冰鎮醪糟

醪糟是經常能喝到的飲品之一,可要是把這個東西冰鎮一下,那風味別提有多爽!

燒烤

夏天的晚上,在路邊攤來些燒烤加啤酒是最愜意不過的事了!三五個好友一起,坐在街邊的攤攤上擼串!燒烤牛肚配啤酒,有酒有肉才有人生~


小龍蝦

不知從什么時候開始,蘭州滿城都開始流行炒貨和吃小龍蝦,簋街麻小、上海蒜香、武漢油燜……放下手機,戴上手套剝龍蝦,喝著啤酒諞閑傳,也是一種生活享受。

綠豆湯

蘭州人夏天喝啥?肯定有綠豆湯。小時候一到夏天,家家戶戶都會煮上一大鍋綠豆湯,放一些冰糖熬制,做精致點的,還會放點蓮子薏仁百合。清熱解火,尤其喝一碗冰鎮的,那叫一個“爽”,夏天必備良品哦~

糖拌西紅柿

夏日餐桌上,有一道涼菜少不了,它就是西紅柿拌白糖。蘭州人都愛的避暑神器啊,而且因濕熱而臉部水腫的人,吃這道菜可以幫身體祛濕、消腫。

西瓜

一到夏季,就是以西瓜為首的蔬果狂歡之季。不吃這些蔬果就不算過夏天西瓜、水蜜桃、獼猴桃、藍莓、葡萄、桑葚、黃瓜、苦瓜…

酸梅湯

說起咱蘭州的酸梅湯,可以說是夏天解暑的必備品啦,據說這東西比外國的汽水都要早上幾百年,當年還是皇上的宮廷御用呢。大夏天的來上一杯冰鎮酸梅湯,生津止喝,一下就爽到底。

杏皮水

蘭州的夏天,喝一碗百年老店的冰鎮杏皮茶,酸酸甜甜,讓人回味無窮!


攪團

喜歡吃土豆的蘭州伙伴們,對攪團也是情有獨鐘的,有時候即使吃飽了也要來上一碗,解饞又解暑!

還有很多delicious的美食盡享,等下次的驚喜啊...更多吃貨們的世界跟我來吧。添加微信號ulanzhou2012或者直接搜索“蘭州旅游網服務號”關注可分享更多旅游美食信息哦!

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